Il interdit les pourboires dans ses restaurants, à New York

Danny Meyer, propriétaire de 13 restaurant à New York , vient d’annoncer que désormais, les pourboires seront interdit dans ses établissement.

Étonnant quand on sait qu’aux Etats-Unis, le pourboire est le complément de salaire des serveurs.

Mais Danny Meyer ne les supprimes pas sans raison. Il estime que ces dit “Tips” sont une inégalité, puisque s’il sont donnés, c’est bien grâce à l’intégralité de l’équipe (cuisine, plonge etc ..) . Or, seuls le personnel de salle en profite !

Pour remédier à ce problème, le restaurateur a tout simplement décider  d’interdire les pourboires, et de revoir la grille des salaires de manière plus équitable !

 

Et vous, vous laissez du pourboire au restaurant ?

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